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Warum Pasteurisieren?
Pasteurisieren ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel wie Milch oder Saft kurzzeitig erhitzt werden, um schädliche Bakterien abzutöten. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung verringert. Warum Pasteurisieren? Weil es eine effektive Methode ist, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten und Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken zu schützen. Zudem bleiben wichtige Nährstoffe und Vitamine weitgehend erhalten, während unerwünschte Mikroorganismen abgetötet werden. Pasteurisieren ist daher ein wichtiger Schritt in der Lebensmittelproduktion, um qualitativ hochwertige und sichere Produkte herzustellen. **
Wie Milch Pasteurisieren?
Um Milch zu pasteurisieren, muss sie auf eine Temperatur von etwa 72°C bis 75°C erhitzt werden. Dies tötet schädliche Bakterien ab, ohne den Geschmack oder die Nährstoffe der Milch zu beeinträchtigen. Die Milch sollte für etwa 15-30 Sekunden bei dieser Temperatur gehalten werden. Anschließend wird die Milch schnell auf unter 10°C abgekühlt, um eine erneute Kontamination zu verhindern. Es gibt verschiedene Methoden, um Milch zu pasteurisieren, darunter die Flash-Pasteurisierung, die Hochtemperatur-Kurzzeit-Pasteurisierung und die Ultra-Hochtemperatur-Pasteurisierung. **
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Seminare, Trainings und Workshops lebendig gestalten, Taschenbuch von Andrea Lienhart, Haufe-Lexware, 978-3-648-18165-2Seminare, Trainings Und Workshops Lebendig Gestalten, Taschenbuch Von Andrea Lienhart, Haufe-lexware, 978-3-648-18165-2, Seitenanzahl: 25614,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Weidenmann, Sonia: 75 Bildkarten für Trainings, Workshops und Teams75 Bildkarten für Trainings, Workshops und Teams , Diese Bildkarten sind speziell für den Einsatz in Gruppen gedacht. Ein großer Vorteil besteht darin, dass sich die Teilnehmer mithilfe der Fotos mehr Ehrlichkeit zutrauen, gerade wenn es um Themen geht, bei denen die soziale Erwünschtheit eine Rolle spielt. Die Bilder sollen das Sprechen anregen und erleichtern. Deshalb ist diese Sammlung von Bildkarten ein wirksames Kommunikations-Tool für alle, die mit Gruppen arbeiten. Die Methode: Zu einem Anlass, einer Situation oder einem Thema wählt man eine passende Bildkarte aus und teilt mit, warum man gerade dieses Bild ausgesucht hat. Die Vorteile: Über ein Bild lässt sich leichter sprechen als ohne Bild, besonders, wenn es um Themen geht, bei denen das Sprechen - aus welchen Gründen auch immer - nicht leicht fällt. Die Themen: Kennenlernen, Feedback, Blitzlicht, Zielvisionen, Zwischenbilanz, Beziehungsklärung, Vorsätze und Transfer, Ideenfindung, Groupbuilding, Konflikte und Krisen, Prozessklärung, Problemlösungen, Projektmanagement ... Das Material: Jede Box enthält 75 stabile Bildkarten mit anregenden Fotos (Größe der Karten: 16,8 x 24,5 cm), die sich von den '75 Bildkarten für Coachings und Beratung' unterscheiden. Dazu gibt es ein ausführliches Booklet mit didaktischem und psychologischem Hintergrundwissen. So lernen Sie, wie man erfolgreich mit dieser Methode arbeitet. , Waschbecken > Waschbecken & Waschtische , Erscheinungsjahr: 20130304, Produktform: Box, Titel der Reihe: Beltz Weiterbildung##, Autoren: Weidenmann, Sonia~Weidenmann, Bernd, Seitenzahl/Blattzahl: 75, Keyword: Bildkarten; Fotobox; Fotos; Methode; Teamtraining; Training mit Fotos; Visualisieren, Fachschema: Arbeit (allgemein) / Teamarbeit~Gruppenarbeit / Teamarbeit~Team - Teamwork - Teamarbeit~Berufsbildung / Weiterbildung~Bildung / Weiterbildung~Erwachsenenbildung / Weiterbildung~Fortbildung~Weiterbildung~Andragogik~Bildung / Erwachsenenbildung~Erwachsenenbildung, Warengruppe: NB/Erwachsenenbildung, Fachkategorie: Erwachsenenbildung, lebenslanges Lernen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49090000, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49090000, Sender’s product category: NONBO, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH & Co. KG, Länge: 175, Breite: 248, Höhe: 45, Gewicht: 1280, Produktform: Box, Genre: Spiele, PBS, Genre: Spiele, PBS, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 290836848,59 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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beltz verlag Basisbibliothek für Seminare und TrainingsDie Autoren dieser bewährten Bücher geben Einblick in die Grundlagen des Trainingsgeschäfts. Die vielen Methoden und Beispiele aus dem Seminaralltag, Ideen und Anregungen für Planung und Design, für Konzeptionen, für den Umgang mit Kollegen und Teilnehmern, für aktivierende Methoden, den kreativen Medieneinsatz und das didaktische Hintergrundwissen erleichtern den Start in den Trainerberuf und bieten auch Profis eine Fülle an Umsetzungsideen für die eigene Praxis.Diese vier Bücher garantieren erfolgreiche Trainings und Seminare:.Bernd Weidenmann: Erfolgreiche Kurse und Seminare (8. Auflage 2011, 209 Seiten) - »Das Buch ist allen Lehrenden nur zu empfehlen.« Psychologie in Österreich.Jörg Knoll: Kurs und Seminarmethoden (11. Auflage 2007, 261 Seiten) - »Ein vergleichbar solide gemachtes, praxisnahes und ansprechendes Methodenbuch ist mir nicht bekannt.« Unser Auftrag.Ulrich Lipp: 100 Tipps für Training und Seminar (1. Auflage 2008, 240 Seiten) - »Der ideale Werkzeugkoffer für spannende Trainings und Seminare.«.Gudrun F. Wallenwein-Toelstede: Spiele: Der Punkt auf dem i (6. Auflage 2011, 297 Seiten) - »Eine gelungene Zusammenstellung für alle, die bereit sind, mit etwas Kreativität das Lernen mit dem Spaß zu verbinden.« Handbuch für Personalentwicklung und Weiterbildung62,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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beltz verlag Hybride Trainings und Workshops gestaltenDer Trend zu hybriden und räumlich verteilten Veranstaltungen nimmt zu. In der Trainingswelt herrscht bereits seit einigen Jahren Aufbruchstimmung mit dem Ziel, Lernen und Arbeiten im Sinne der Agilität und Nachhaltigkeit zu verschmelzen. Sandra Dundler und Inga Geisler zeigen in diesem Buch, worauf es bei hybriden Veranstaltungen ankommt und leisten so einen wertvollen Beitrag zur Entwicklung der Lern- und Arbeitswelten.Zum Beispiel werden langjährig erprobte Trainings vor Ort durch Live-Online-Trainings erweitert oder gar ersetzt. So entstehen Kurse, die sich über einen längeren Zeitraum erstrecken und damit den Transfer des Gelernten in die Arbeitswelt unterstützen. Doch was passiert, wenn bei einem Präsenz-Workshop nicht alle Teilnehmenden anreisen können oder beim Live-Online-Training sich mehrere Personen vor Ort in einem Meetingraum befinden, während sich die Trainerin und weitere Teilnehmende im virtuellen Raum eingewählt haben? Wie bringe ich als Trainerin und Moderatorin diese beiden Gruppen zusammen? Welche Technologien muss ich einplanen oder im virtuellen Raum zur Verfügung stellen? Wie sehen hybride Trainings- und Workshopkonzepte aus? Antworten auf diese und zahlreiche weitere Fragen finden Sie in diesem Buch.Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche Erfahrungsberichte, die die Autorinnen Inga Geisler und Sandra Dundler mit Trainern, Coaches und Personalverantwortlichen geführt haben. Zusätzlich finden Personalverantwortliche Tipps und Methoden für hybride Meetings.36,00 €*Versand: 3,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was passiert beim Pasteurisieren?
Beim Pasteurisieren wird Lebensmitteln wie Milch oder Saft durch Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur kurzzeitig behandelt, um schädliche Bakterien, Hefen und Schimmel abzutöten. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert, ohne dass dabei alle Nährstoffe verloren gehen. Der Prozess tötet auch Krankheitserreger ab, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Pasteurisierte Lebensmittel sind daher sicherer für den Verzehr und können länger gelagert werden. **
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Kann man Mandelmilch pasteurisieren?
Ja, Mandelmilch kann pasteurisiert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und potenziell schädliche Bakterien abzutöten. Bei der Pasteurisierung wird die Mandelmilch auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und dann schnell abgekühlt, um die gewünschten Effekte zu erzielen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Pasteurisierung den Geschmack und die Konsistenz der Mandelmilch beeinflussen kann. **
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Wie kann ich Milch Pasteurisieren?
Um Milch zu pasteurisieren, musst du sie auf eine Temperatur zwischen 63-72°C erhitzen und für etwa 15-20 Sekunden halten. Dies tötet schädliche Bakterien ab, ohne den Geschmack oder die Nährstoffe der Milch zu beeinträchtigen. Du kannst dies entweder auf dem Herd in einem Topf mit einem Thermometer machen oder mit einem speziellen Milchpasteurisierungsgerät. Stelle sicher, dass du die Milch nach dem Pasteurisieren schnell abkühlst und im Kühlschrank aufbewahrst, um die Haltbarkeit zu verlängern. Es ist wichtig, saubere Utensilien und Arbeitsflächen zu verwenden, um eine Kontamination zu vermeiden. **
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Was versteht man unter Pasteurisieren?
Was versteht man unter Pasteurisieren? Pasteurisieren ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel wie Milch oder Saft durch Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur kurzzeitig erhitzt werden, um schädliche Bakterien abzutöten. Dies hilft, die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern und das Risiko von Lebensmittelinfektionen zu reduzieren. Der Prozess wurde von dem französischen Wissenschaftler Louis Pasteur entwickelt und ist heute weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie. Pasteurisierte Produkte sind sicherer zu konsumieren, da sie weniger Krankheitserreger enthalten. **
Woher kommt der Name Pasteurisieren?
Der Name Pasteurisieren stammt von dem französischen Chemiker Louis Pasteur, der diese Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln entwickelt hat. Pasteurisieren bezieht sich auf das Erhitzen von Lebensmitteln auf eine bestimmte Temperatur, um schädliche Bakterien abzutöten, ohne dabei den Geschmack oder die Nährstoffe zu beeinträchtigen. Louis Pasteur entdeckte diese Technik im 19. Jahrhundert und sie wird seitdem weltweit in der Lebensmittelindustrie angewendet. Der Name Pasteurisieren ist also eine Hommage an den Wissenschaftler, der diese wichtige Methode erfunden hat. **
Wie kann man ein Ei Pasteurisieren?
Um ein Ei zu pasteurisieren, kann man es entweder in einem Wasserbad erhitzen oder in einem Sous-Vide-Garer bei einer konstanten Temperatur halten. Die empfohlene Temperatur für die Pasteurisierung von Eiern liegt bei 57°C für mindestens 75 Minuten. Es ist wichtig, die Temperatur während des Pasteurisierungsprozesses genau zu überwachen, um sicherzustellen, dass alle potenziell schädlichen Bakterien abgetötet werden. Pasteurisierte Eier können dann sicher in Rezepten verwendet werden, die rohe oder nur leicht gegarte Eier erfordern. **
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Das Methodenbuch für ungewöhnliche Coachings, Trainings, Workshops und Seminare, Gebundene Ausgabe von Barbara Messer, Businessvillage,Das Methodenbuch Für Ungewöhnliche Coachings, Trainings, Workshops Und Seminare, Gebundene Ausgabe Von Barbara Messer, Businessvillage, 978-3-86980-807-9, Seitenanzahl: 40049,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seminare, Trainings und Workshops lebendig gestalten, Taschenbuch von Andrea Lienhart, Haufe-Lexware, 978-3-648-18165-2Seminare, Trainings Und Workshops Lebendig Gestalten, Taschenbuch Von Andrea Lienhart, Haufe-lexware, 978-3-648-18165-2, Seitenanzahl: 25614,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Weidenmann, Sonia: 75 Bildkarten für Trainings, Workshops und Teams75 Bildkarten für Trainings, Workshops und Teams , Diese Bildkarten sind speziell für den Einsatz in Gruppen gedacht. Ein großer Vorteil besteht darin, dass sich die Teilnehmer mithilfe der Fotos mehr Ehrlichkeit zutrauen, gerade wenn es um Themen geht, bei denen die soziale Erwünschtheit eine Rolle spielt. Die Bilder sollen das Sprechen anregen und erleichtern. Deshalb ist diese Sammlung von Bildkarten ein wirksames Kommunikations-Tool für alle, die mit Gruppen arbeiten. Die Methode: Zu einem Anlass, einer Situation oder einem Thema wählt man eine passende Bildkarte aus und teilt mit, warum man gerade dieses Bild ausgesucht hat. Die Vorteile: Über ein Bild lässt sich leichter sprechen als ohne Bild, besonders, wenn es um Themen geht, bei denen das Sprechen - aus welchen Gründen auch immer - nicht leicht fällt. Die Themen: Kennenlernen, Feedback, Blitzlicht, Zielvisionen, Zwischenbilanz, Beziehungsklärung, Vorsätze und Transfer, Ideenfindung, Groupbuilding, Konflikte und Krisen, Prozessklärung, Problemlösungen, Projektmanagement ... Das Material: Jede Box enthält 75 stabile Bildkarten mit anregenden Fotos (Größe der Karten: 16,8 x 24,5 cm), die sich von den '75 Bildkarten für Coachings und Beratung' unterscheiden. Dazu gibt es ein ausführliches Booklet mit didaktischem und psychologischem Hintergrundwissen. So lernen Sie, wie man erfolgreich mit dieser Methode arbeitet. , Waschbecken > Waschbecken & Waschtische , Erscheinungsjahr: 20130304, Produktform: Box, Titel der Reihe: Beltz Weiterbildung##, Autoren: Weidenmann, Sonia~Weidenmann, Bernd, Seitenzahl/Blattzahl: 75, Keyword: Bildkarten; Fotobox; Fotos; Methode; Teamtraining; Training mit Fotos; Visualisieren, Fachschema: Arbeit (allgemein) / Teamarbeit~Gruppenarbeit / Teamarbeit~Team - Teamwork - Teamarbeit~Berufsbildung / Weiterbildung~Bildung / Weiterbildung~Erwachsenenbildung / Weiterbildung~Fortbildung~Weiterbildung~Andragogik~Bildung / Erwachsenenbildung~Erwachsenenbildung, Warengruppe: NB/Erwachsenenbildung, Fachkategorie: Erwachsenenbildung, lebenslanges Lernen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49090000, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49090000, Sender’s product category: NONBO, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH, Verlag: Julius Beltz GmbH & Co. KG, Länge: 175, Breite: 248, Höhe: 45, Gewicht: 1280, Produktform: Box, Genre: Spiele, PBS, Genre: Spiele, PBS, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 290836848,59 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum Pasteurisieren?
Pasteurisieren ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel wie Milch oder Saft kurzzeitig erhitzt werden, um schädliche Bakterien abzutöten. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung verringert. Warum Pasteurisieren? Weil es eine effektive Methode ist, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten und Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken zu schützen. Zudem bleiben wichtige Nährstoffe und Vitamine weitgehend erhalten, während unerwünschte Mikroorganismen abgetötet werden. Pasteurisieren ist daher ein wichtiger Schritt in der Lebensmittelproduktion, um qualitativ hochwertige und sichere Produkte herzustellen. **
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Wie Milch Pasteurisieren?
Um Milch zu pasteurisieren, muss sie auf eine Temperatur von etwa 72°C bis 75°C erhitzt werden. Dies tötet schädliche Bakterien ab, ohne den Geschmack oder die Nährstoffe der Milch zu beeinträchtigen. Die Milch sollte für etwa 15-30 Sekunden bei dieser Temperatur gehalten werden. Anschließend wird die Milch schnell auf unter 10°C abgekühlt, um eine erneute Kontamination zu verhindern. Es gibt verschiedene Methoden, um Milch zu pasteurisieren, darunter die Flash-Pasteurisierung, die Hochtemperatur-Kurzzeit-Pasteurisierung und die Ultra-Hochtemperatur-Pasteurisierung. **
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Was passiert beim Pasteurisieren?
Beim Pasteurisieren wird Lebensmitteln wie Milch oder Saft durch Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur kurzzeitig behandelt, um schädliche Bakterien, Hefen und Schimmel abzutöten. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert, ohne dass dabei alle Nährstoffe verloren gehen. Der Prozess tötet auch Krankheitserreger ab, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Pasteurisierte Lebensmittel sind daher sicherer für den Verzehr und können länger gelagert werden. **
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Kann man Mandelmilch pasteurisieren?
Ja, Mandelmilch kann pasteurisiert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und potenziell schädliche Bakterien abzutöten. Bei der Pasteurisierung wird die Mandelmilch auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und dann schnell abgekühlt, um die gewünschten Effekte zu erzielen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Pasteurisierung den Geschmack und die Konsistenz der Mandelmilch beeinflussen kann. **
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Edelstahlfass Saft 65 Liter mit Tauchsieder und Edelstahl V2A Hahn, Saftfass 65l zum Säfte erhitzen und pasteurisieren, Fass Edelstahlbehälter mit Öl Schwimmdeckel, Saftlagerung<p>Das <strong>Edelstahlfass Saft 65 Liter</strong> von Speidel ist die ideale Lösung für die <strong>Saftlagerung</strong> und das <strong>Pasteurisieren</strong> von frischen Säften. Hergestellt in Deutschland, bietet dieses hochwertige Fass eine erstklassige Verarbeitung, die Langlebigkeit und optimale Lagerbedingungen für <strong>Most</strong>, <strong>Wein</strong>, <strong>Liköre</strong> und <strong>Säfte</strong> garantiert. Mit einem Volumen von 65 Litern ist es perfekt für größere Mengen geeignet.</p><p>Ein besonderes Merkmal dieses Fasses ist der innovative <strong>Schwimmdeckel</strong>, der sich automatisch an den Füllstand anpasst. Beim Zapfen senkt sich der Deckel ab und schützt den Saft vor Sauerstoff, wodurch die Frische und das Aroma über Monate hinweg erhalten bleiben. Der integrierte <strong>Edelstahl V2A Auslaufhahn</strong> ermöglicht ein hygienisches und einfaches Zapfen von Saft und Wein. Der geschweißte Gewindestutzen sorgt für zusätzliche Hygiene und Sicherheit.</p><p>Die spiegelglatte Oberfläche des Edelstahlbehälters erleichtert die Reinigung und Wartung, sodass du stets die besten Bedingungen für deine Getränke schaffst. Im Lieferumfang enthalten sind neben dem Fass auch ein <strong>Tauchsieder mit Thermometer</strong>, ein <strong>Stülpdeckel mit Belüftungsschlitzen</strong> sowie 1 Liter Vaselineöl zur Pflege. Mit den Abmessungen von <strong>Länge: 35 cm, Breite: 35 cm, Höhe: 77 cm</strong> passt das Fass in jede Küche oder Werkstatt.</p>479,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Edelstahlfass Saft 110 Liter mit Tauchsieder und Edelstahl V2A Hahn, Saftfass 110l zum Säfte erhitzen und pasteurisieren, Fass Edelstahlbehälter mit Öl Schwimmdeckel, Saftlagerung<p>Das <strong>Edelstahlfass Saft 110 Liter</strong> von Speidel ist die ideale Lösung für die <strong>Saftlagerung</strong> und das <strong>Pasteurisieren</strong> von frischen Säften. Hergestellt in Deutschland, bietet dieses hochwertige Fass eine erstklassige Verarbeitung, die Langlebigkeit und optimale Lagerbedingungen für <strong>Most</strong>, <strong>Wein</strong>, <strong>Liköre</strong> und <strong>Säfte</strong> garantiert. Mit einem Volumen von 110 Litern ist es perfekt für größere Mengen geeignet.</p><p>Ein besonderes Merkmal dieses Fasses ist der integrierte <strong>Schwimmdeckel</strong>, der sich automatisch an den Füllstand anpasst. Beim Zapfen senkt sich der Deckel ab und schützt den Inhalt vor Sauerstoff, wodurch die Frische der Getränke über Monate hinweg erhalten bleibt. Der im Lieferumfang enthaltene <strong>Edelstahl V2A Auslaufhahn</strong> ermöglicht ein hygienisches und einfaches Zapfen von Saft und Wein. Der geschweißte Gewindestutzen sorgt für zusätzliche Hygiene und Sicherheit.</p><p>Die spiegelglatte Oberfläche des <strong>Edelstahlbehälters</strong> erleichtert die Reinigung und Wartung, sodass das Aroma der Fruchtsäfte und Weine optimal bewahrt bleibt. Das Fass wird mit einem <strong>Tauchsieder</strong> inklusive Thermometer, einem Stülpdeckel mit Belüftungsschlitzen sowie einem Kugelknopf geliefert. Die Abmessungen des Fasses betragen: <strong>Länge 44 cm, Breite 44 cm, Höhe 77 cm</strong>.</p><p>Setze auf Qualität und Funktionalität mit dem Speidel Edelstahlfass – für die perfekte Lagerung und Verarbeitung deiner Säfte.</p>549,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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